Un mix de compétences
Notre équipe est organisée pour encourager les rencontres et le dialogue entre les expertises.
Les profils sont issus de mondes différents mais complémentaires, avec toutefois la même exigence : celle de comprendre et de respecter le vivant.
Deux co-fondatrices à l’origine du projet
Ingénieure agroalimentaire, Anne a imaginé une solution technique concrète pour préserver les ressources halieutiques en valorisant les complémentarités entre mer et terre. Soucieuse de l’impact social, Anne développe des ingrédients savoureux et bons pour la santé.
Bretonne d’origine et engagée en faveur de la transition écologique, Maëlle avait l’intuition que les algues faisaient partie de la solution. Elle en est désormais convaincue, lorsqu’elles rencontrent les légumineuses et la fermentation !
Leur route s’est croisée à l’occasion du premier Sommet Européen des Algues, en octobre 2023 à Paris.
Aujourd’hui, TERRALGA incarne leur ambition commune : œuvrer en faveur d’une alimentation saine et durable.
Les valeurs qui nous définissent
Curiosité
Nous explorons le champ des possibles, à la recherche des ingrédients et des solutions de demain.
Humilité
Nous écoutons avant de proposer. Chaque projet est unique : nous adaptons nos solutions à vos défis.
Convivialité
Un ingrédient n’a de sens que dans l’assiette, et l’assiette n’a de sens que partagée.
Collectif
Chaque acteur de la chaîne, du chercheur au restaurateur, du transformateur au consommateur, est co-auteur du changement.
Nos engagements
Chez Terralga, nous développons des solutions alimentaires innovantes qui ouvrent de nouvelles voies.
Rééquilibrer notre rapport aux ressources marines
Notre ambition est simple : réduire la pression sur les écosystèmes tout en conservant les qualités nutritionnelles et sensorielles recherchées par les consommateurs.
Accélérer la transition alimentaire
Nous proposons des ingrédients facilement intégrables dans les recettes existantes. Une approche pragmatique : s’insérer dans les usages plutôt que les bouleverser.
Rendre le durable désirable
Une solution n’a d’impact que si elle est adoptée. C’est pourquoi nous travaillons en priorité sur le goût et la nutrition, en phase avec les attentes de la société.
Une innovation construite avec nos partenaires
Chez Terralga, l’innovation ne descend pas d’un laboratoire vers le terrain.
Au contraire, nous cultivons le lien avec nos parties prenantes.
Nous accordons une place centrale à l’écoute des besoins, la compréhension des contraintes métiers, le dialogue avec les équipes clients et la multi-disciplinarité.
Que vous soyez industriel, traiteur ou restaurateur, chaque projet démarre par une phase d’écoute, d’analyse et de co-construction.
Pour s’engager ensemble dans la transition alimentaire.
On parle de nous
